El origen del dulce de leche: de persas, rusos y esclavos coloniales a la revolución americana
Argentinos, chilenos y uruguayos se disputan el origen del más rico dulce del mundo: el dulce de leche, cajeta, manjar o arequipe. Incluso hay una popular leyenda que nombra a una criada de Juan Manuel de Rosas como su inventora, basado en las crónicas que comienzan a citarlo como un dulce cada vez más difundido …
